Pandebono con Harina de Yuca
Ingredientes:
- 225g Harina de Yuca Saneta
- 25g Harina de maíz
- 250g Queso
- 1 Huevo
- 100ml de leche
- 40g Azúcar
- 60g Margarina
- 5g Polvo de hornear
Preparación:
- Mezclar en un recipiente todos los ingredientes sólidos con el queso rallado (Harinas, polvos)
- Agregar la margarina y los huevos
- Mezclar todo muy bien junto con la leche hasta obtener una masa suave
- Amasar durante 10 minutos
- Armar los pandebono en bolitas y colocarlos en una bandeja engrasada
- Aplanarlos un poco con la mano
- Hornear a 180° por 20 minutos o hasta que estén dorados por fuera.
